La Boulangerie du Moulin ouvre ses portes, après quelques tracasseries administratives inutiles qui n’ont fait que retarder les choses.
Son patron, Patrick Santos – Lisboa nous a présenté ses installations et, surtout, nous a montré que son laboratoire était ouvert sur la boutique, de sorte qu’on pourra le voir à l’œuvre.
Sa boulangerie fera pour l’essentiel du pain traditionnel.
Souhaitons à ce nouveau commerce longue vie car Donzy en a besoin et, lorsque l’on fait de la qualité, il y a de la place pour tout le monde
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